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广西特色农产品品牌故事:美女难过酸嘢摊

时间:2019-11-20 02:51 作者:admin

  “英雄难过美人关,美女●难过酸嘢摊。”酸嘢缘起壮△◇…=▲▪▲□△乡。史料记载,秦始皇统一六国后,命史禄开凿灵渠,连通湘漓两江。因气温高、湿气重,众民工患疾不能入▷•●食,修渠缓慢。

  秦始皇大怒,令厨师★◇▽▼•速寻良◁☆●•○△方。后在顺州(现广西靖西)觅得一酸味小吃(即“酸嘢”),使民工胃口大开、疾病消△▪▲□△除,灵渠速通。不足三□◁月,秦军收复岭南。而“酸嘢”则名声大震,流传至今。

  靖西人一年四季都有吃酸嘢的习惯。靖西酸嘢•●以酸、甜、辣闻名,有大★-●=•▽果☆△◆▲■山楂、酸木瓜等10多个品种,原材料选自本土蔬果,肉嫩、皮薄、香脆,十分★▽…◇可▪…□▷▷•口,老少皆◆●△▼●宜。

  广西靖西梁鹏食品有限公司创办于1997年,主要研发生产“靖茂”“开◆■味泡”系列酸嘢休闲食品。“靖茂”品牌系列产品有大果山楂、珍珠▲●…△萝卜、辣椒等10多个品种,用传统工艺▽•●◆精心腌制而成,并融入当地民族文化元素,产品色泽鲜亮、香脆可▪•★口,独具特色。“靖茂”▲★-●牌酸嘢在广西、广东、云南、湖南等地均▼▼▽●▽●有○▲-•■□销售,连续4次被认定为广西著名商标。(陈静)

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