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石狮:开展2019年餐饮环节火锅调味料及秋季学校食堂专项监测抽检

时间:2019-11-20 02:31 作者:admin

  火锅调味料情况怎样?学校食堂食材情况怎样?为保证市民舌尖安全,记者从石狮市市场监▲★-●◆■管局获悉,11月4日至▪▲□◁•●8日,石狮市开展2019年餐饮环节火锅调味料专项监督抽检及秋季学校食堂专项监督抽检。

  据了解,此次共抽检餐△▪▲□△饮环节火锅调味料20批次,主要抽检罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁等;▪…□▷▪•★▷•学校食堂主要是抽检大米、食用油、调味品、鲜蛋、禽畜肉◆◇=△▲▼等62批次,主要☆△◆•□▼◁▼▲■是检测铅、无机砷、过氧化值等。

  此次抽检▲△▪▲□△●…△火锅底料,执法人员还对可重复使用餐饮具洁净度和清洗消毒情况等进行检查。

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