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兔肉包括家兔肉和野兔肉两种家兔肉又称为菜兔肉。兔肉属于

时间:2019-12-23 03:14 作者:admin

  兔肉包括家兔肉和野兔肉两种,家兔肉▼▲又称为菜兔肉。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固•●醇的肉类,兔肉含量▷•●含蛋白质高达▲=○▼70%,比一◇•■★▼般肉类都高,但脂肪和胆◇…=▲固醇含量却低于所有的肉类,故对它有“荤中之素”的说法。兔肉的功效是什么?

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  兔肉中所含的脂肪和胆固醇,低于所有★◇▽▼•其他◆●△▼●肉类,而且脂肪▽•●◆又多为不饱和脂肪酸,常吃兔肉,可强身健体,但不会增肥,是肥胖患者理想的肉食,女性食之,可保持身体苗条,因此,国外妇女将兔肉称为“美容肉”;▼▼▽●▽●而常吃免肉,有祛病强身作用,因此,有人将兔肉称为“保健肉”

  兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸,含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸,因此,常食兔肉防止有害物质沉积,让儿童健康成长,助老人延年益寿。

  兔肉是一★△◁◁▽▼种高蛋白、低脂肪的食物,既有营养,又不会令人发胖,是理想的“美容食品”。兔肉蛋白质含量高达21.5%,几乎是猪肉的2倍,比牛肉多◁•☆■▲☆●•○△出18.7%,而脂肪含量为3.8%,是猪肉的1/16,牛肉的1/5。[1]

  经常◆◁•食用可保护血管壁,阻止血栓形成,对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处,并增强体质,健美肌肉,它还能保护皮▲★-●肤细胞活性,维护皮肤弹性

  糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病,临床以高血糖为▪▲□◁主要标志,常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦☆△◆▲■等。糖尿病可引起身体多系统的损害,引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低,引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。血糖显著升高可以出现糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷等急性并发症,久病还可引起血管与神经病变,从而造成心、脑、肾、眼、神经、皮肤等多脏器组织损害,影响患者的生活质量,甚至导致寿命减短,应积极★-●=•▽预防和治疗。

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