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佛山市人民政府门户网站

时间:2019-11-20 00:49 作者:admin

  “2019年佛山市放心消费肉菜市场建设点”名单日前公布,禅城区的环湖市★-●=•▽场、紫南•☆■▲市场、仁五市场等3家肉菜市场上榜。禅城区内的铂顿城美思佰乐、祖庙华润万△▪▲□△家、兆阳广场美思佰乐被评为市级“放心肉菜示范超市”。

  禅城现有农贸市场(含肉菜市场和超市)97个。为了保障市民★◇▽▼•“舌尖上的安全”,今年以来,禅城区市场监督管理局通过加强督查检查,开展食品安全量▲=○▼化分级等工作,推动禅城区农贸市场规范、有序、健康发展。

  昨日(30日),记者来到铂顿城美思佰乐超市看到,超市入口的显眼位置悬挂着“创建放心肉菜超市”的宣传海报,海报上还印有“三标一品”的相关说明。在超市的蔬果区,农残检测公示栏和精品菜专柜都设置在显眼位置。而在肉类售卖区域的食品安全信息公示栏内,猪肉、牛肉、鸡肉的检验检疫证等相关票据都分门别类地放好,供市民随时查看。

  “在这里买东★△◁◁▽▼西很放心。”市民陈阿姨是该超市的常客,她表示平时买菜只能看◆▼新不新鲜,是否☆△◆▲■合规、有无农残都无法用肉眼看到,但超市公示农残检测结果和肉类的相关票据,让她买得▪•★放心、吃得放心。

  为了让市民更直观地了解农贸市场的食品安全,禅城区市场监督管理局持续开展食品安全管理量化分级管理,制定了《佛山市禅城区农贸市场食品安全管理量▪▲□◁化分级评分标准》(以下简称《评分标准》),以“食品安全”为核心,明确食品市场准入、经营行为、市场退出等33项食品安全管理标准,并附食品安全管理加分、减分项,形成系统的监管标准,以便对市场开办方和场内食品经营户的食品安全管理情况进行科学合理性量化评分。

  根据量化评分标准,禅城区市场监管部门把农贸市场分成A、B、C、D四个等▼▼▽●▽●级,首次实现了农贸市场食品安全的分类信用监管。市民只需认清市场门前挂出的量化等级评定结果,就可以知道光顾的农贸市场属于哪一级。

  在开展农贸市场食品安全量化分级工作的过程中,禅城区市场监管部门还通过对照《评分标准》,督促市场•●开办方健全食品安全管理制度,并加强重点品种食◁☆●•○△品的监测检查,不断提高农产品农药残留检测水平,不定期进行抽样检验和风险监测,确保市场内的熟食、糕点、凉拌菜等直接入口的食品的进货渠道正规合法。对于禽畜肉品,则不★▽…◇断推进“集中屠宰、统一配送、生鲜上市”工作,保证肉品质量安全。

  禅城市场监督管理局还持续加强食品安全的各项督查检查,据统计,今年以来禅城区镇两级市场监管部门开展日常监督检▽•●◆查、专项督查、专项整治、双随机▲★-●交叉检查等,共出动执法人员7018人次,检查食品销售单位3509家次,下架处理问题食品12千克。 (转载:珠江时报)

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